Centro Azúcar

Fundada en 1973.  Ministerio de Educación Superior. Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas

Publica artículos especializados en tecnología, maquinaria, energética, organización y gestión de las producciones azucareras y sus derivados, así como las implicaciones que sobre el medio ambiente ejerce la industria azucarera. Los resúmenes de todos los artículos publicados en Centro Azúcar aparecen en el sitio Web de la Universidad (CDICT).